Le pain fait-il grossir ?

Il existe une foule de mythes sur les risques et les bienfaits pour la santé de pratiquement tout ce que nous mangeons. La plupart des mythes les plus courants se concentrent sur trois aliments consommés presque chaque jour : le pain, le lait et les œufs.

Alors qu’il s’agissait autrefois d’aliments “de base” aux options limitées, ces dernières années, des dizaines de produits de ces catégories sont maintenant disponibles, ce qui rend plus difficile de faire des choix sains.

Il est temps d’examiner de plus près ce qui est vrai et ce qui ne l’est pas, avec des faits qui peuvent soutenir des choix plus intelligents et une alimentation plus saine.

Manger du pain vous fera prendre du poids. Vérité ou mythe ?

MYTHE ! Manger du pain ne fait pas grossir. Mais manger du pain en excès le fera, tout comme manger des calories en excès.

Le pain contient les mêmes calories par once que les protéines.
Le pain de blé entier et le pain blanc ont les mêmes calories par tranche.
Les céréales complètes riches en fibres vous donneront une sensation de satiété, vous pourrez donc manger moins pour vous sentir rassasié.

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